L’histoire de la-belle-verte!

Madame Suzanne Mercille, actionnaire de la compagnie Les fermes horticoles LMR inc., le précise d’entrée de jeu : «Produire de l’asperge verte dans Lanaudière fut un projet de retraite de mon père». En 1980, un hectare d’asperges vertes fut planté par les parents de cette dernière, monsieur Pierre Mercille et madame Denise Boivin. En 1986, Stéphane Roy passe son été à travailler sur l’entreprise où son père, Louis Roy, est associé. Ils ont alors trois hectares d’asperges vertes.

En 1997, Stéphane Roy et Suzanne Mercille, alors parents de trois belles jeunes filles prénommées Véronique, Jeanne et Justine, prennent la relève de l’entreprise. Aujourd’hui, ils possèdent 17 hectares d’asperges vertes pour le marché frais, ainsi que 35 hectares de zucchinis pour le marché frais et 50 hectares de carottes pour le marché de la surgélation et le marché frais.

Association et regroupement

Membre de l’Association des producteurs maraîchers du Québec
Président du Comité asperge à l’Association des producteurs maraîchers du Québec
Membre du Club d’encadrement technique agricole «Le Soleil Levant»
Membre d’Accord Lanaudière
Membre du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL)